Zumo de limon natural exprimido:

España es uno de los países de Europa con mayor índice en exportación de zumo de limon exprimido. Sin embargo, se estima que la cosecha para la campaña 2021-2022 se verá disminuida en un 23 % con respecto a años anteriores.

Esto se debe a motivos climáticos como los episodios de frío, lluvia y viento, que tuvieron un impacto negativo en la floración y cuaje en algunas zonas.

Estos bajos índices afectan a empresas que requieren de esta fruta para la elaboración de sus productos. Ejemplo de ello es Baor Products, una compañía fabricante de zumo de limón y concentrado de limón, que se prepara para enfrentar esta difícil campaña.

España mantiene su liderazgo en producción de limones para zumos en Europa

El limón es una de las frutas más exportadas de España, conquistando el mercado por ser un producto natural caracterizado por su alto contenido de vitamina C. El coronavirus ha hecho que se incremente el uso de este zumo mundialmente. La producción del limón español forma parte de un modelo exigente que asegura su calidad. Esto le ha servido para diferenciarse de los competidores de terceros países y seducir el paladar de un gran número de consumidores.

En la actualidad, este mercado se ha visto golpeado por las condiciones meteorológicas adversas de 2021, disminuyendo su producción de manera considerable. Esto ha generado un aumento en la demanda del fruto y sus productos derivados, por lo cual se estima un alza en sus precios en los próximos meses.

Sin embargo, aún bajo estas condiciones desfavorables, España cuenta con alrededor doce millones de árboles productores de limón. De modo que, a pesar de la disminución estimada para la próxima campaña, se mantiene acaparando un 60 % de la producción de toda Europa, lo que lo convierte en el líder exportador de limón fresco y zumo de limón.

Baor Products se esfuerza por mantener su producción

Con más de 70 años trabajando en el sector agroalimentario, Baor Products se dedica a la fabricación, distribución y exportación de zumos, bebidas y productos terminados, teniendo como misión suministrar a la industria productos de calidad, por lo cual han invertido en las mejores certificaciones.

Entre sus productos, se encuentran el zumo de limón, celdilla de limón y los concentrados de limón, elaborados a partir de las cosechas de limón provenientes de España, cuya disminución de producción representa grandes retos. No obstante, Baor Products se mantiene en pie buscando en lo posible garantizar a sus clientes el suministro de estos productos.

La escasez de materia prima no detiene los esfuerzos de Baor Products por llevar su mercancía a la mesa de los consumidores. Además, tienen como propósito ampliar su negocio hacia la elaboración de productos ecológicos y sostenibles, contribuyendo así al cuidado medioambiental.

Sunlemon, zumo natural de limon exprimido

Baor Products lanza una nueva linea de zumo de limon natural exprimido 100% de origen español.

Es muy beneficioso para nuestra salud, ya que contiene una alta cantidad de vitamina C, que refuerza nuestro sistema inmunologico y que reduce el riesgo de padecer enfermedades;  algo que resulta muy adecuado a cualquier edad

El zumo de limón también es depurativo, diurético y desintoxicante; tiene un efecto alcalino en nuestro sistema que nos ayuda a eliminar toxinas.

Gracias a la capacidad antioxidante natural del limon, reduce la produccion de radicales libres, que son los responsables del envejecimiento de la piel entre otras cosas

En Baor exprimimos 3 kg de limones para obtener un litto de zumo. Envasamos solamente zumo de limon natural, sin ningun tipo de aditivo, colorante ni conservante, 100% puro exprimido. Aplicamos solo un proceso bajo de pasteurizacion, para que mantenga las mejores caracteristicas organolepticas

Nuestro zumo de limon esta fabricado con limones recolectados en España, en plantaciones de todo el arco mediterraneo. Los limones son madurados en el arbol, y gracias a nuestro clima y rapidez de produccion mantienen su gran aroma y sabor.

El zumo es procesado en los plazos mas cortos para que el zumo de limon natural final producido sea como recien exprimido en casa.

Las plantas de produccion y envasado que utilizamos disponen de los requisitos y certificaciones de calidad mas altas, para que llegue al consumidor el mejor producto posible.

En baor products hemos ampliado la gama de envasados de nuestro zumo de limon natural a botella de cristal de 750 ml para evitar plasticos y cuidar el medio ambiente

El producto sera distribuido mundialmente con la red comercial de la empresa, con etiquetado en tres idiomas, español, ingles y frances.

Nuestro zumo de limon NFC tiene una gran variedad de usos, como aliños, pasteleria, cocteles, zumos, helados…

Aliño:  Nuestro puro zumo de limon es perfecto para el aliño de ensaladas; como sustitutivo natural del vinagre o en la preparacion de vinagretas con un sabor natural fresco y puro.

Bebida: nuestro puro zumo de limon se puede utilizar para la elaboracion de bebidas refrescantes y coteles, ya sea como ingrediente principal añadiendo solamente agua y azucar al gusto o como ingrediente de cócteles, cervezas o bebidas tipo ging tonic

Te: Nuestro puro zumo de limon es perfecto para añadir al te de forma facil, rapida, limpia y sencilla

Postres: Perfecto para la elaboracion de postres con sabor limon, ( tartas, pasteles, bizcochos..) controlamos el % de pulpa de nuestro zumo de limon para que sea lo mas natural posible

Salud: es superconocida la propiedad antioxidante del limon y los grandes beneficios que reporta el tomar un vaso de zumo de limon todas las mañanas. El zumo de limon se puede aplicar  sobre la piel como antiséptico contra ciertas formas de acné (puntos negros). Tambien es utilizado para hacer enjuagues para aliviar el dolor de garganta, las amigdalitis, las aftas o la gingivitis.

Cocina: Puede ser utilizado para la marinados  de carnes antes de ser cocinadas, lo que hace que la carne sea mas tierna y recetas de carne tipo ceviche. Tambien es utilizado para evitar pardeamintos en frutas y verduras al cortarlas y entrar en contacto con el aire como por ejemplo alcachofas, patatas o berenjenas.

En la preparacion de mermeladas caseras, añadir zumo de limon hace que la conserva tenga un color mas claro y apetecible

Uso industrial: En sector industrial es muy conocido el zumo natural de limon como adificante natural para infinidad de producciones. En baor products disponemos de cisternas, bidones y bag in box de 20 kg de zumo de limon exprimido de la mas altas calidad, que es utilizado por nuestros clientes para produccion de bebidas,  como acidificante natural, mermeladas o conservas.