Pure de calabaza:

El pure de calabaza, es preparado a partir de frutos frescos, seleccionados, lavados y sanos, que son procesados y tamizado

las calabazas se pasan a traves de una maya de acero inoxidable. El producto se pasteuriza mediante un proceso de alta temperatura durante corto tiempo, y un envasado en aseptico y rapido enfriamiento. Este proceso garantiza que el producto conserva su color, olor y sabor y también sus condiciones asepticas.

Utilizamos principalmente calabaza de variedad butternut cultivada en el sur de España, y realizamos las fabricaciones tan pronto nos llega la materia prima para conseguir un producto fresco y natural

El pure de calabaza es muy utilizado para la produccion de cremas vegetales, solamente con nuestro pure se puede obtener un pure fresco y suave

Disponemos de calidad convencional, baby food y bajo pesticida. Este pure esta teniendo una alta demanda debido a las nuevas tendencias de salud y dieta. El pure de calabaza tiene un color anaranjado fuerte, y puede ser utilizado en muchas aplicaciones, no solo en cremas vegetales. Es muy bueno un zumo de naranja con pure de calabaza por ejemplo.

En la produccion de los pures vegetales es muy importante controlar la calidad la materia prima para tener un producto final  perfecto.Por esta razón controlamos las compras de los vegetales frescos para nuestras producciones.

Datos Tecnicos:

Brix 6-9