Zumos NFC
Zumo NFC viene del termino ingles Not From Concentrate; que hace alusion a que el zumo es fabricado directamente de exprimir la fruta. Durante el proceso, el zumo se separa de la pulpa, la corteza y las semillas para des; después y se envasa en aseptico. El zumo NFC ese fabrica siempre para obtener la mejor calidad posible del zumo.
El proceso de fabricación del zumo NFC comienza con la selección cuidadosa de las frutas frescas de alta calidad. Una vez seleccionadas, las frutas se lavan y se someten a un proceso de exprimido para obtener el jugo.
A continuación, el zumo se somete a un proceso de pasteurización para eliminar los microorganismos y prolongar su vida útil. Después de la pasteurización, el zumo se envasa en bidones de 200 kg en un proceso totalmente cerrado y aseptico para garantizar la calidad final del producto.
Los bidones de zumo se someten a un proceso de etiquetado , donde se indica el lote y fecha de produccion y consumo pregerente.
Es importante destacar que, para garantizar la frescura y la calidad del zumo, se debe almacenar y transportar a temperaturas adecuadas; normalmente refrigerado o congelado.
El envasado mas habitual del zumo NFC es en bidon aseptico de 200 kg aunque también puede ser envasado en bag in box de 20 kg, para pequeños consumidores como hoteles o pequeñas fabricas o incluso en flexitank de 25000 kg para los mas grandes consumidores
Bidón
Jumbo Bin
IBC
BIB
Cisterna
