orange concentrate 65 brix

Concentrado de naranja uso industrial

 

Nuestro Concentrado de naranja esta desarrollado con ingredientes naturales, utilizamos la naranja entera para fabricar un concentrado muy aromatico y fresco con un color naranja intenso

Este producto puede ser utilizado en diferentes producciones, principalmente en bebidas, helados y pasteleria, aunque tambien en gominolas y mermeladas

Producimos nuestro concentrado de naranja utilizando naranjas de origen España, principlamente variedades de zonas de Valencia y Sevilla. Los ratios de los concentrados pueden ir de los 12 a los 20, dependiendo del estado de madurez de la fruta a la hora de la recoleccion.

Podemos fabricar diferentes calidades de nuestro concentrado de naranja, principalmente con un 6-9% de pula, aunque tambien es posible fabricar con 2% pulpa ( bajo pulpa) o incluso concentrado de naranja clarificado.

El envasado lo podemos realizar en bidones de 250 kg/ n o en bib de 20 kg pincipalmente, aunque tambien podemos envasar en pet 1 litro o bajo nuestra marca Go Nine o Granaka 

Brix 64-66,0

Acidity 3,2 – 4,0

Ph 2,0-4,0

naranja para concentrado orange for concentrate

 

El color, sabor y olor de estos concentradas deben ser los tipicos de la naranja fresca, con las diferencias organolepticas tipicas de la calidad seleccionada para la produccion

Este color debe ser naranja que puede ser un naranja vivo, tipico de ratios mas bajos por tratarse de naranjas menos maduras, o naranjas mas oscuros, tipicos de ratios altos, fabricados con naranjas mas maduras.

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *