concentrado de limon 500 gpl

Concentrado de Limon 500 gpl

Concentrado de Limon 500 gpl:

El concentrado de concentrado 500 gpl  esta desarrollado para la fabricacion de bebidas, helados y aliños principalmente.

Nuestro concentrado de limon 500 gpl proviene de materias primas origen España y en consecuencia de primera calidad

Caracteristicas:

El concentrado de limon 500 gpl debe tener color amarillo palido, y además tambien son aceptables tonos un poco mas pardeados

Respecto a la pulpa, la pulpa centrifugable en zumo diluido suele estar en un 6-9 % como en todos los citricos, además también es posible fabricarlo con 2% pulpa para fabricaciones donde no puede haber suspension

El limon es utilizado principalmente como acidificante y en algunos casos para limonadas o helados.

Disponemos de dos tipos de limon concentrado 500 gpl , el 500 gpl  clear y el 500 gpl cloudy. Ambos pueden clarificarse para disponer de un zumo diluido claro, y por lo tanto, para utilizacion como acidificante en bebidas donde no podamos introducir pulpa

 

500 gpl:

Brix 50 – 55

Acidez 30 -33

Gpl : 490-515

Propiedades que dispone:

  • Es un concentrado natural
  • Pulpa entre 6 y 9
  • Limonina baja
  • Alto contenido en vitamina C
  • Calidad clear y cloudy

Envases:

El concentrado de limon se presenta en varios formatos:

  • Cisterna 25 tm aproximadas
  • Bidones de 200 litros
  • Bag in box 20 kg

concentrado_limon_clarificadoconcentrado_limon_turbio

 

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