Concentrado de cereza amarga

En baor products hemos desarrollado concentrado de cereza amarga dentro de  nuestra gama Go nine concentrate, que es distribuido mundialmente.

  • Concentrado de cereza tipo Sourcherry Montmorency,  conocida por sus propiedades antioxidantes principalmente, que seria un complemento a nuestro go nine granada. Tambien dispone de propiedades antiinflamatorias. Este concentrado es cada vez mas utilizado mundialmente por sus propiedades beneficiosas para la salud
  • Concentrado de cereza tipo Sourcherry Lutowka, esta es  la cereza utilizada en golosinas, postres y heladería por su característico sabor.
La cereza acida es en general un potente antioxidante que ayuda a neutralizar radicales libres que produce el organismo de manera natural. Las cerezas  son también ricas en antocianinas que son colorantes naturales
Las cerezas son frutas extendidas mundialmente y nuestro go nine, por su diseño y facilidad de uso se puede utilizar para hacer bebidas en casa, para cocteles, helados, postres….
Disponible tanto en 1 litro Go nine  como bidones 250 kg o bag in box 20 kg

Concentrado de frambuesa

Nuestro Concentrado de frambuesa se obtiene a partir de frambuesas cultivadas en el sur de España. España tiene dos cosechas de frambuesa, una en mayo, que se superpone a la campaña de fresa y otra que se produce en septiembre. En europa tenemos dos zonas mayoritariamente  en produccion de frambuesa, una es España y otra es Polonia, siendo las frambuesas españolas las mas reconocidas por calidad.

Se trata de un concentrado muy aromatico y de color rojo intenso. En baor producimos dos tipos:

– Concentrado de frambuesa 32 brix, se  utiliza principalmente para fabricaciones que necesiten de un % de pulpa en la fabricacion, tales como mermeladas o postres lacteos.

– Concentrado de frambuesa 65 brix, se utiliza principalmente para bebidas y refrescos, y como mezcla de otros berries como fresa o mora.

Ambas calidades tienen multiples aplicaciones desde panaderia, lacteos, refrescos, mermeladas o siropes y el cliente puede adaptarla a su fabricacion

Envasamos nuestros concentrados tanto en ibc 1000 kg, como bidon 240 kg o bag in box 20 kg.

 

Raspberry concentrate label

GRANAKA, zumo de granada

Desde el conocimiento de los mercados de los zumos de granada y la fruta, Baor ha desarrollado una nueva gama de zumos premium llamados GRANAKA.
GRANAKA es puro zumo de granada exprimido. Mezclamos o envasamos variedades solas para obtener una gama de difentes zumos de granada.
Todos los envasados los hacemos en botella de cristal, con una etiqueta que diferenciada por colores. Estos zumos tienen todas las propiedades de la granada, ricos en punicalaginas y acido elagico. Son una gran antioxidante y ayuda para la salud en estos dias de infecciones de virus

GRANAKA ROSA, esta fabricado de granada variedad wonderful, este zumo es tiene un sabor acido y caracteristico rojo brillante.
GRANAKA PURPURA, esta fabricado de granada variedad mollar, este zumo tiene un sabor dulce caracteristico, con un color rojo palido. En España es la llamada granada de piñon dulce por su gran sabor y aroma
GRANAKA AMARILLO, Esta fabricada de mezcla de zumos variedad wonderful y mollar, este zumo tiene el perfecto balance dulce/ acido.
GRANAKA VERDE, Esta fabricada de mezcla de zumos variedad wonderful y mollar en calidad organico, este zumo tiene el perfecto balance dulce/ acido con certificado organico y Made in Spain.

Granaka mix pomegranate juice pink label

Aloe Vera Concentrado

Aloe vera concentrado:

El uso del aloe vera es una nueva tendencia. Aloe Vera concentrado esta desarrollado principalmente para la produccion de bebidas, aunque puede ser tambien utilizado en fabricaciones de cosmeticos y la industria de medicina

España es lider en calidad de producciones de Aloe Vera. El Aloe es muy usado en la hidratacion de la piel y en general para mejorar la elasticidad de los tejidos.

Es muy efectivo en el tratamiento de quemaduras, abrasiones, artritis reumatoide, acidez estomacal, inflamaciones del trasto digestivo, ulceras y cortes. Es un conocido  antinflamatorio y antibacteriano.

El Aloe Vera es rico en vitaminas A, B1, B2, B3 (Niacina), B6, C, E, ácido fólico, colina  y minerales incluyendo calcio, cobre, selenio, zinc, cromo, magnesio, sodio, hierro, potasio y manganeso.  Las hojas del aloe deben ser peladas para eliminar la parte verde y utilizar solamente los centros, que son gelatinosos con color blanco / amarillento. En el concentrado es importante controlar los niveles de Aloina del producto, para mantener la mejor calidad posible del producto. El sabor suave de nuestro concentrado hace que pueda ser utilizado solo o como parte una mezcla en produccion.

Nuestro cuerpo sufre numerosos cambios, con la edad, lineas de expresion, arrugas, canas…La edad impacta en nuestro sistema inmunitario y en el cuerpo y hace que cada vez podamos podamos tener mas infecciones y enfermedades. Las personas que habitualmente cuidan de su salud, dieta y hacen ejercicio tienen visiblemente menos signos de la edad.  EL concentrado de aloe vera es uno de los productos que nos pueden ayudar a prevenir el paso del tiempo

En Baor Products somos proveedores de envases industriales como bidones de 250 kg o bag in box de 25 kg.

Distribuimos y exportamos concentrados a numerosos paises del mundo donde se procesan hasta llegar al consumidor final

Brix: 39,0-41,0

PH 4 max

Acidity 0,1-0,3

Aloe Vera juice

concentrado de naranja pulpy NUEVA TENDENCIA!!

En Baor Products tenemos disponible in concentrado de naranja pulpy. Se trata de un concentrado con calidad gourmet premium para la fabricacion de mermeladas, helados naturales y aliños.

Organolepticamente este concentrado es muy afrutado, como comer una fruta real. Lo producimos con un perfil de naranja mediterranea.

Este concentrado de naranja contiene un alto contenido en celdilla de naranja, que hace que el cliente pueda morder la fruta. El alto ratio de este concentrado hace que sea muy dulce y sabroso

Para Mermeladas o relleno de pasteleria: mermeladas producidas con este concentrado de naranja pulpy no tienen piel en su producion, se puede obtener una mermelada muy suave, y con gran densidad.

Para Helados: los helados fabricados con este pulpy tienen la perfecta consistencia y sus 50 brix lo hace muy apetecible

Para aliño: los aliños hechos con este concentrado hacen que las ensaladas contengan tambien fruta ademas de vegetales.

 

brix 49,0-52,0

acididy 2,3-24,0

ratio 19-24

Pulpy orange juice concentrate

Concentrado de naranja uso industrial

 

Nuestro Concentrado de naranja esta desarrollado con ingredientes naturales, utilizamos la naranja entera para fabricar un concentrado muy aromatico y fresco con un color naranja intenso

Este producto puede ser utilizado en diferentes producciones, principalmente en bebidas, helados y pasteleria, aunque tambien en gominolas y mermeladas

Producimos nuestro concentrado de naranja utilizando naranjas de origen españa, principlamente variedades de zonas de Valencia y Sevilla

Podemos fabricar diferentes calidades de nuestro concentrado de naranja, principalmente con un 6-9% de pula, aunque tambien es posible fabricar con 2% pulpa ( bajo pulpa) o incluso concentrado de naranja clarificado.

El envasado lo podemos realizar en bidones de 250 kg/ n o en bib de 20 kg

Brix 64-66,0

Acidity 3,2 – 4,0

Ph 2,0-4,0

naranja arbol

Go nine, concentrado de granada funcional

Go nine concentrado de granada funcional es una nueva marca de concentados  refrescantes desarrollada por Baor Products en España.

Sabemos que el tiempo y los beneficios de lo que comemos y bebemos son importantes hoy en dia,

Go nine es una concentrado creado desde nuestro conocimiento de muchos años añadiendo acido elagico, polifenoles y punicalagina natural de la granada para ayudar a la salud de los clientes finales.

Go nine naranja es una bebida inspirada en lo natural y con un excelente aroma a granada, que ayuda a mantenerte sano con la bebida diaria.

Nuestro Go nine es un shoot de fruta, no solo para hacer bebidas, si no tambien para añadir a cocteles, aguas , helados, postres o aliño de ensaladas.

Para usar Go nine solamente hay que añadir agua, en la proporcion deseada. Nosotros recomendamos añadir 1 parte de concentrado por 7 de agua, pero la aplicacion depende de los gustos del consumidor.

Bebidas – 1+7

Cocteles – 1+4

Mocktails – 1+5

Aguas con sabores – 1+12

aliños  – puro

Ademas Envasamos Go nine en envase con tapon dispensador para ayudar a su uso y conservacion

Go nine! bebe fruta

Go nine, concentrado de naranja funcional

Go nine concentrado de naranja funcional es una nueva marca de concentados  refrescantes desarrollada por Baor Products en España.

Sabemos que el tiempo y los beneficios de lo que comemos y bebemos son importantes hoy en dia,

 

Go nine es una concentrado creado desde nuestro conocimiento de muchos años añadiendo citrus flavonoides naturales y un extra de vitamina C para ayudar a la salud de los clientes finales.

Go nine naranja es una bebida inspirada en lo natural y con un excelente aroma a naranja, que ayuda a mantenerte sano con la bebida diaria.

Nuestro Go nine es un shoot de fruta, no solo para hacer bebidas, si no tambien para añadir a cocteles, aguas , helados, postres o aliño de ensaladas.

Para usar Go nine solamente hay que añadir agua, en la proporcion deseada. Nosotros recomendamos añadir 1 parte de concentrado por 7 de agua, pero la aplicacion depende de los gustos del consumidor.

 

Bebidas – 1+7

Cocteles – 1+4

Mocktails – 1+5

Aguas con sabores – 1+12

aliños  – puro

 

Ademas Envasamos Go nine en envase con tapon dispensador para ayudar a su uso y conservacion

 

Go nine! bebe fruta

 

concentrado de fresa

Concentrado de fresa nueva campaña 2020.

Recetas especiales para dairy y bebidas.

Para mas informacion por favor contactar

Concentrado de fruta en bag in box

En Baor Products fabricamos Concentrados de fruta en formato bag in box ( BIB) en 20 kg y 10 kg. Con cada litro de nuestro concentrado se pueden obtener 8 litros de bebida terminada con 30% fruta tan solo mediente disolucio con agua.  Nuestros concentrados de fruta tambien son validos para fabricacion de postres y helados, incluso mermeladas.

El formato bag in box  o BIB es muy utilizado en industria alimentaria por su facilidad de manejo y poco residuo. El envase se compone de una caja de carton mas una bolsa aseptica y se puede fabricar en 10 y 20 kg, siendo el formato 20 kg refrigerado el mas utilizado  por ser la unidad mas sencilla para produccion.

Es perfecto para pequeños fabricantes que no son capaces de incluir bidones de 200 kg en cada fabricacion