Concentrado de granada ecologico

Concentrado de granada ecologico:

Nuestro concentrado de granada ecologico  65 brix esta producido en España bajo los estándares mas altos de calidad y por supuesto con las certificaciones organicas necesarias.  Nuestro concentrado de granada 65 brix esta fabricado con materias primas de origen español y además es 100% fruta.

El producto es muy fresco, afrutado y sabroso, de un color rojo intenso y un gran aroma a granada. Es capaz de dotar a las produciones del color, olor y sabor a fresa necesarios.
El concentrado de granada ecologico es ideal para la produccion de bebidas orgánicas , y puede ser reconstituido solo con agua para producir una bebida es utilizable en pastelería, heladosy también gelatinas…
Envasamos nuestro concentrado de granada organico en bag in box 20 kg y también bidones asepticos de 250 kg.concentrado de granada ecologico y organico
Sabor: Granada
Brix (refr.): 65
Acidity (citric.) g/100g: 5,0 – 8,5
Packing: bag in box 20 kg and aseptic drums 250 kg
vida util: 18 months
Almacenamiento: Se recomienda el almacenaje en refrigeracion para mantener el mejor color posible en el producto durante toda su vida util del producto.

concentrado de fresa ecologico

Concentrado de fresa ecologico:

Nuestro concentrado de fresa ecologico esta producido en España bajo los estándares mas altos de calidad y por supuesto con las certificaciones organicas necesarias.  Nuestro concentrado de fresa 65 brix esta fabricado con materias primas de origen español y es 100% fruta.

El producto es muy fresco, afrutado y sabroso, de un color rojo intenso y además un gran aroma a fresa. Es capaz de dotar a las producciones del color, olor y sabor a fresa necesarios.

El concentrado de fresa ecologico es ideal para la produccion de bebidas, y del mimo modo que otros concentrados puede ser reconstituido solo con agua para producir una bebida de 7 brix. Tambien es utilizable en pastelería, helados, gelatinas…

Envasamos nuestro concentrado de fresa ecologico en bag in box 20 kg y también bidones asepticos de 250 kg.

El concentrado de fresa es un antioxidante rico en vitaminas, fibra y altos niveles de antioxidantes como poliphenoles. Las fresas estan libres de sodio , de grasas y de colesterol. De hecho estan entre las 20 frutas con mayor poder antioxidante

Sabor: Fresa intenso

Brix (refr.): 60-65
Acidity (citric.) g/100g: 5,0 – 8,5

Packing: bag in box 20 kg y bidon aseptico 250 kg

vida util: 18 meses

Almacenamiento: Se recomienda el almacenaje en refrigeracion para mantener el mejor color posible en el producto durante todas su vida util.

Concentrado de cereza amarga

Concentrado de cereza amarga:

En baor products hemos desarrollado concentrado de cereza amarga dentro de  nuestra gama Go nine concentrate, que es distribuido mundialmente.

  • Concentrado de cereza tipo Sourcherry Montmorency,  conocida por sus propiedades antioxidantes principalmente, que seria un complemento a nuestro go nine granada. También dispone de propiedades antiinflamatorias. Este concentrado es cada vez mas utilizado mundialmente por sus propiedades beneficiosas para la salud
  • Concentrado de cereza tipo Sourcherry Lutowka, esta es  la cereza utilizada en golosinas, postres y heladería por su característico sabor.
La cereza acida es en general un potente antioxidante que ayuda a neutralizar radicales libres que produce el organismo de manera natural. Las cerezas  son también ricas en antocianinas que son colorantes naturales
Las cerezas son frutas extendidas mundialmente y nuestro go nine, por su diseño y facilidad de uso se puede utilizar para hacer bebidas en casa, para cocteles, helados, postres….
Disponible tanto en 1 litro Go nine  como bidones 250 kg o bag in box 20 kg

Concentrado de frambuesa

Concentrado de Frambuesa:

El concentrado de frambuesa se obtiene a partir de frambuesas cultivadas en el sur de España y mezcla de otros ingredientes para aumentar su sabor y propiedades. España tiene dos cosechas de frambuesa. La primera en mayo, que se superpone a la campaña de fresa y la segunda en septiembre. En europa tenemos dos zonas mayoritariamente  en produccion de frambuesa, una es España y otra es Polonia, siendo las frambuesas españolas las mas reconocidas por calidad.

Se trata de un concentrado muy aromatico y de color rojo intenso. concentrado de frambuesa

Tipos:

  • Conc. de frambuesa 32 brix, para fabricaciones que necesiten de un % de pulpa, tales como mermeladas o postres lacteos.
  • Concentrado de frambuesa 65 brix, principalmente para bebidas y refrescos, y también como mezcla de otros berries como fresa o mora.

Ambas calidades tienen multiples aplicaciones desde panaderia, lacteos, refrescos, mermeladas o siropes.

Envasamos nuestros concentrados tanto en ibc 1000 kg, como bidon 240 kg asi como bag in box 20 kg.

 

 

Aloe Vera Concentrado

Aloe vera concentrado:

El uso del aloe vera es una nueva tendencia. Aloe Vera concentrado esta desarrollado principalmente para la produccion de bebidas de aloe, aunque puede ser también utilizado en fabricaciones de cosmeticos y la industria de medicina

España es lider en calidad de producciones de Aloe Vera. El Aloe es muy usado en la hidratacion de la piel y en general para mejorar la elasticidad de los tejidos.

Es muy efectivo en el tratamiento de quemaduras, abrasiones, artritis reumatoide, acidez estomacal, inflamaciones del trasto digestivo, ulceras y cortes. Es un conocido  antinflamatorio y además antibacteriano.

Las hojas del aloe deben ser peladas para eliminar la parte verde y utilizar solamente los centros, que son gelatinosos con color blanco / amarillento. En el concentrado es importante controlar los niveles de Aloina del producto, para mantener la mejor calidad posible del producto. El sabor suave de nuestro concentrado hace que pueda ser utilizado solo o como parte una mezcla en produccion.

Nuestro cuerpo sufre numerosos cambios, con la edad, lineas de expresion, arrugas, canas…La edad impacta en nuestro sistema inmunitario y en el cuerpo y hace que cada vez podamos tener mas infecciones y enfermedades. Las personas que habitualmente cuidan de su salud, dieta y hacen ejercicio tienen visiblemente menos signos de la edad.  Es por ello que el aloe vera es uno de los productos que nos pueden ayudar a prevenir el paso del tiempo

En Baor Products somos proveedores  y fabricantes de envases industriales de aloe vera

Distribuimos y exportamos concentrados a numerosos paises del mundo donde se procesan hasta llegar al consumidor finalaloe vera concentrado

Datos tecnicos:

Brix: 39,0-41,0

PH 4 max

Acidity 0,1-0,3

El Aloe Vera es rico en vitaminas A, B1, B2, B3 (Niacina), B6, C, E, ácido fólico, colina. Además minerales incluyendo calcio, cobre, selenio, zinc, cromo, magnesio, sodio, hierro, potasio y manganeso. Y además es un producto apto para dietas veganas.

El concentrado de aloe  se puede envasar en bidones de 250 kg asi como en bag in box 20 kg.

 

 

concentrado de naranja con celdillas NUEVA TENDENCIA!!

Concentrado de naranja con celdillas:

En Baor Products tenemos disponible in concentrado de naranja con celdillas o tambien llamado pulpy. Se trata de un concentrado con calidad gourmet premium para la fabricacion de mermeladas, helados naturales y aliños.

Organolepticamente este concentrado es muy afrutado, como comer una fruta real. Lo producimos con un perfil de naranja mediterranea.

Este concentrado de naranja contiene un alto contenido en celdilla de naranja, que hace que el cliente pueda morder la fruta. El alto ratio de este concentrado también hace que sea muy dulce y aromatico. Este concentrado además tiene varios usos:concentrado de naranja con celdillas

  • Mermeladas o relleno de pasteleria: mermeladas producidas con este concentrado de naranja pulpy no tienen piel en su producion, como resultado se puede obtener una mermelada muy suave, y con gran densidad.
  • Helados: los helados fabricados con este pulpy tienen la perfecta consistencia y sus 50 brix hace que tenga un facil uso
  • Bebidas: es posible fabricar una bebidas con alta pulpa, producto muy demandado en asia y también norte de africa.

Caracteristicas:

Brix 49,0-52,0

Acididy 2,3-24,0

Ratio 19-24

Pulpa: 20- 25%

 

Concentrado de naranja uso industrial

Nuestro Concentrado de naranja esta fabricado con ingredientes naturales.

Utilizamos la naranja entera para fabricar un concentrado muy aromatico y fresco, igualmente con un color naranja intenso y a precios muy competitivos.

Este concentrado puede ser utilizado en diferentes producciones, principalmente en bebidas, helados y pasteleria, aunque tambien en gominolas y mermeladas

Producimos nuestro concentrado de naranja utilizando naranjas de origen España, principalmente variedades de zonas de Valencia y Sevilla. Los ratios de los concentrados pueden ir de los 12 a los 20, segun la madurez de la fruta y la epoca de recoleccion.

Existen diferentes calidades de concentrado de naranja, principalmente con un 6-9% de pula, aunque tambien es posible fabricar con 2% pulpa ( bajo pulpa) o incluso concentrado de naranja clarificado.

El envasado lo podemos realizar en:

  • IBC 1000 kg, ideales para grandes consumidores
  • Bidones de 250 kg/ netos, este formato es el mas utilizado por adecuarse a la mayoria de las prodciones
  • Bib de 20 kg , paa pequeños consmumidores y sector horeca pincipalmente
  • Ademas  tambien podemos envasar en pet 1 litro o bajo nuestra marca Go Nine o Granaka 

Fisicoquimicos:

Brix 64-66,0

Acidity 3,2 – 4,0

Ph 2,0-4,0

naranja para concentrado

 

El color, sabor y olor debe ser el tipico de la naranja fresca y con las diferencias organolepticas tipicas.

El color  puede ser de dos tipos:

  • naranja vivo, tipico de ratios mas bajos por tratarse de naranjas menos maduras,
  • naranjas mas oscuros, tipicos de ratios altos, fabricados con naranjas mas maduras.

Go nine, concentrado de granada funcional

Go nine concentrado de granada funcional es una nueva marca de concentrados  refrescantes desarrollada por Baor Products en España.

Sabemos que el tiempo y los beneficios de lo que comemos y bebemos son importantes hoy en dia,

Go nine es una concentrado creado desde nuestro conocimiento de muchos años añadiendo acido elagico, polifenoles y punicalagina natural de la granada para ayudar a la salud de los clientes finales.

Go nine concentrado de granada es una bebida inspirada en lo natural y con un excelente aroma a granada, que ayuda a mantenerte sano con la bebida diaria.

Nuestro Go nine es un shoot de fruta, no solo para hacer bebidas, si no tambien para añadir a cocteles, aguas , helados, postres o aliño de ensaladas.

Para usar Go nine solamente hay que añadir agua, en la proporcion deseada. Nosotros recomendamos añadir 1 parte de concentrado por 7 de agua, pero la aplicacion depende de los gustos del consumidor.

Aplicaciones:

Bebidas – 1+7

Cocteles – 1+4

Mocktails – 1+5

Aguas con sabores – 1+12

Aliños  – puro, es posible utilizar go nine concentrado de granada puro como aliño de ensaladas de fruta.

Ademas Envasamos Go nine en envase con tapon dispensador para ayudar a su uso y conservacion

Go nine! bebe fruta

Go nine concentrado de naranja

Go nine concentrado de naranja es una nueva marca de concentados  refrescantes desarrollada por Baor Products en España.

Sabemos que el tiempo y los beneficios de lo que comemos y bebemos son importantes hoy en dia,

Go nine es una concentrado creado desde nuestro conocimiento de muchos años añadiendo citrus flavonoides naturales y un extra de vitamina C para ayudar a la salud de los clientes finales.

Go nine naranja es una bebida inspirada en lo natural y con un excelente aroma a naranja, que ayuda a mantenerte sano con la bebida diaria.

Nuestro Go nine es un shoot de fruta, no solo para hacer bebidas, si no tambien para añadir a cocteles, aguas , helados, postres o aliño de ensaladas.

Para usar Go nine solamente hay que añadir agua, en la proporcion deseada. Nosotros recomendamos añadir 1 parte de concentrado por 7 de agua, pero la aplicacion depende de los gustos del consumidor.

Usos:

Bebidas – 1+7

Cocteles – 1+4

Mocktails – 1+5

Aguas con sabores – 1+12

aliños  – puro tanto go nine concentrado de naranja como DIET

 

Ademas Envasamos Go nine en envase con tapon dispensador para ayudar a su uso y conservacion

Go nine! bebe fruta

go nine concentrado de naranjaAhora tambien disponible gama DIET zero azucares

 

concentrado de fresa

Concentrado de fresa:

El concentrado de fresa esta dasarrollado para la fabricacion de  refrescos, bebidas y helados principalmente.

Se puede recosntituir solamente con una dilucon a 7-10 brix, para obtener una bebida lista para beber. Ademas tambien disponemos de recetas especiales para dairy y bebidas.

Las fresa contiene una gran cantidad de vitamina C, y en cantidades menores contienen ácido fólico, vitamina K y niacina. El contenido mineral de la fresa comprende principalmente manganeso y algo de potasio, magnesio y calcio. En cuanto al contenido nutricional , esta fruta tiene fibra dietética y muy pocos carbohidratos y calorías.

Debido a su composición, las fresas ayudan a regular el buen funcionamiento del sistema nervioso, reducen el riesgo o la artritis, la gota y el cáncer, protegen los ojos, previenen enfermedades cardíacas, reducen el colesterol, ayudan a mantener la presión arterial normal y refuerzan el sistema inmunológico.

Todas las materias primas de fruta se procesan en instalaciones de producción modernas. Ofrecemos soluciones logísticas flexibles para dar el mejor servicio a nuestros clientes.

Cada cosecha, las frutas frescas son recolectadas y exprimidas para obtener el jugo. Luego, mediante un proceso de evaporación, obtenemos nuestros concentrados de jugo, preservando siempre las propiedades de la fruta fresca. Además de Concentrado de jugo de fresa.

 El concentrado de fresa se hace en varias calidades como

  • concentrado de fresa 16-18 brix
  • Conc. de fresa 30- 32 brix
  • concentrado de fresa 65 brix.

El concentrado de fresa se presenta tanto en bib de 20 kg como en bidones asepticos de 250 kg netos. La conservacion de los concentrados de fresa siempre se debe de hacer en refrigeracion para evitar los pardeamientos y que llege a fabrica con la mejor calidad posible