Concentrado de granada ecologico

Concentrado de granada ecologico:

Nuestro concentrado de granada ecologico  65 brix esta producido en España bajo los estándares mas altos de calidad y por supuesto con las certificaciones organicas necesarias.  Nuestro concentrado de granada 65 brix esta fabricado con materias primas de origen español y además es 100% fruta.

El producto es muy fresco, afrutado y sabroso, de un color rojo intenso y un gran aroma a granada. Es capaz de dotar a las produciones del color, olor y sabor a fresa necesarios.
El concentrado de granada ecologico es ideal para la produccion de bebidas orgánicas , y puede ser reconstituido solo con agua para producir una bebida es utilizable en pastelería, heladosy también gelatinas…
Envasamos nuestro concentrado de granada organico en bag in box 20 kg y también bidones asepticos de 250 kg.concentrado de granada ecologico y organico
Sabor: Granada
Brix (refr.): 65
Acidity (citric.) g/100g: 5,0 – 8,5
Packing: bag in box 20 kg and aseptic drums 250 kg
vida util: 18 months
Almacenamiento: Se recomienda el almacenaje en refrigeracion para mantener el mejor color posible en el producto durante toda su vida util del producto.

concentrado de fresa ecologico

Concentrado de fresa ecologico:

Nuestro concentrado de fresa ecologico esta producido en España bajo los estándares mas altos de calidad y por supuesto con las certificaciones organicas necesarias.  Nuestro concentrado de fresa 65 brix esta fabricado con materias primas de origen español y es 100% fruta.

Dentro de las producciones ecologicas o bio, surge la necesidad de disponer de una alternativa a productos que son muy complicados de conseguir, ya sea por disponibilidad de fruta o por las necesidades de mercado

El producto es muy fresco, afrutado y sabroso, de un color rojo intenso y además un gran aroma a fresa. Es capaz de dotar a las producciones del color, olor y sabor a fresa necesarios.

El concentrado de fresa ecologico es ideal para la produccion de bebidas, y del mimo modo que otros concentrados puede ser reconstituido solo con agua para producir una bebida de 7 brix. Tambien es utilizable en pastelería, helados, gelatinas…

Envasamos nuestro concentrado de fresa ecologico en bag in box 20 kg y también bidones asepticos de 250 kg.

El concentrado de fresa es un antioxidante rico en vitaminas, fibra y altos niveles de antioxidantes como polifenoles. Las fresas estan libres de sodio , de grasas y de colesterol. De hecho estan entre las 20 frutas con mayor poder antioxidante

Sabor: Fresa intenso

Brix (refr.): 60-65
Acidity (citric.) g/100g: 5,0 – 8,5

Packing: bag in box 20 kg y bidon aseptico 250 kg

vida util: 18 meses

Almacenamiento: Se recomienda el almacenaje en refrigeracion para mantener el mejor color posible en el producto durante todas su vida util.

Concentrado de cereza amarga

Concentrado de cereza amarga:

En baor products hemos desarrollado concentrado de cereza amarga dentro de  nuestra gama Go nine concentrate, que es distribuido mundialmente.

  • Concentrado de cereza tipo Sourcherry Montmorency,  conocida por sus propiedades antioxidantes principalmente, que seria un complemento a nuestro go nine granada. También dispone de propiedades antiinflamatorias. Este concentrado es cada vez mas utilizado mundialmente por sus propiedades beneficiosas para la salud
  • Concentrado de cereza tipo Sourcherry Lutowka, esta es  la cereza utilizada en golosinas, postres y heladería por su característico sabor.
La cereza acida es en general un potente antioxidante que ayuda a neutralizar radicales libres que produce el organismo de manera natural. Las cerezas  son también ricas en antocianinas que son colorantes naturales
Las cerezas son frutas extendidas mundialmente y nuestro go nine, por su diseño y facilidad de uso se puede utilizar para hacer bebidas en casa, para cocteles, helados, postres….
Disponible tanto en 1 litro Go nine  como bidones 250 kg o bag in box 20 kg

Concentrado de frambuesa

Concentrado de Frambuesa:

El concentrado de frambuesa se obtiene a partir de frambuesas cultivadas en el sur de España y mezcla de otros ingredientes para aumentar su sabor y propiedades. España tiene dos cosechas de frambuesa. La primera en mayo, que se superpone a la campaña de fresa y la segunda en septiembre. En europa tenemos dos zonas mayoritariamente  en produccion de frambuesa, una es España y otra es Polonia, siendo las frambuesas españolas las mas reconocidas por calidad.

Se trata de un concentrado muy aromatico y de color rojo intenso. concentrado de frambuesa

Tipos:

  • Conc. de frambuesa 32 brix, para fabricaciones que necesiten de un % de pulpa, tales como mermeladas o postres lacteos.
  • Concentrado de frambuesa 65 brix, principalmente para bebidas y refrescos, y también como mezcla de otros berries como fresa o mora.

Ambas calidades tienen multiples aplicaciones desde panaderia, lacteos, refrescos, mermeladas o siropes.

Envasamos nuestros concentrados tanto en ibc 1000 kg, como bidon 240 kg asi como bag in box 20 kg.

 

 

Aloe Vera Concentrado

Aloe vera concentrado:

El uso del aloe vera es una nueva tendencia. Aloe Vera concentrado esta desarrollado principalmente para la produccion de bebidas de aloe, aunque puede ser también utilizado en fabricaciones de cosmeticos y la industria de medicina

España es lider en calidad de producciones de Aloe Vera. El Aloe es muy usado en la hidratacion de la piel y en general para mejorar la elasticidad de los tejidos.

Es muy efectivo en el tratamiento de quemaduras, abrasiones, artritis reumatoide, acidez estomacal, inflamaciones del trasto digestivo, ulceras y cortes. Es un conocido  antinflamatorio y además antibacteriano.

Las hojas del aloe deben ser peladas para eliminar la parte verde y utilizar solamente los centros, que son gelatinosos con color blanco / amarillento. En el concentrado es importante controlar los niveles de Aloina del producto, para mantener la mejor calidad posible del producto. El sabor suave de nuestro concentrado hace que pueda ser utilizado solo o como parte una mezcla en produccion.

Nuestro cuerpo sufre numerosos cambios, con la edad, lineas de expresion, arrugas, canas…La edad impacta en nuestro sistema inmunitario y en el cuerpo y hace que cada vez podamos tener mas infecciones y enfermedades. Las personas que habitualmente cuidan de su salud, dieta y hacen ejercicio tienen visiblemente menos signos de la edad.  Es por ello que el aloe vera es uno de los productos que nos pueden ayudar a prevenir el paso del tiempo

En Baor Products somos proveedores  y fabricantes de envases industriales de aloe vera

Distribuimos y exportamos concentrados a numerosos paises del mundo donde se procesan hasta llegar al consumidor finalaloe vera concentrado

Datos tecnicos:

Brix: 39,0-41,0

PH 4 max

Acidity 0,1-0,3

El Aloe Vera es rico en vitaminas A, B1, B2, B3 (Niacina), B6, C, E, ácido fólico, colina. Además minerales incluyendo calcio, cobre, selenio, zinc, cromo, magnesio, sodio, hierro, potasio y manganeso. Y además es un producto apto para dietas veganas.

El concentrado de aloe  se puede envasar en bidones de 250 kg asi como en bag in box 20 kg.

 

 

Go nine, concentrado de granada funcional

Go nine concentrado de granada funcional es una nueva marca de concentrados  refrescantes desarrollada por Baor Products en España.

Sabemos que el tiempo y los beneficios de lo que comemos y bebemos son importantes hoy en dia,

pomegranate fruit concentrate Go nine es una concentrado creado desde nuestro conocimiento de muchos años añadiendo acido elagico, polifenoles y punicalagina natural de la granada para ayudar a la salud de los clientes finales.

Go nine concentrado de granada es una bebida inspirada en lo natural y con un excelente aroma a granada, que ayuda a mantenerte sano con la bebida diaria.

Nuestro Go nine es un shoot de fruta, no solo para hacer bebidas, si no tambien para añadir a cocteles, aguas , helados, postres o aliño de ensaladas.

Para usar Go nine solamente hay que añadir agua, en la proporcion deseada. Nosotros recomendamos añadir 1 parte de concentrado por 7 de agua, pero la aplicacion depende de los gustos del consumidor.

Aplicaciones:

Bebidas – 1+7

Cocteles – 1+4

Mocktails – 1+5

Aguas con sabores – 1+12

Aliños  – puro, es posible utilizar go nine concentrado de granada puro como aliño de ensaladas de fruta.

Ademas Envasamos Go nine en envase con tapon dispensador para ayudar a su uso y conservacion

Go nine! bebe fruta para informacion en mercado asiatico contactar con Baor Shop Asia

Go nine concentrado de naranja

Go nine concentrado de naranja es una nueva marca de concentados  refrescantes desarrollada por Baor Products en España.

Sabemos que el tiempo y los beneficios de lo que comemos y bebemos son importantes hoy en dia,

Go nine es una concentrado creado desde nuestro conocimiento de muchos años añadiendo citrus flavonoides naturales y un extra de vitamina C para ayudar a la salud de los clientes finales.

Go nine naranja es una bebida inspirada en lo natural y con un excelente aroma a naranja, que ayuda a mantenerte sano con la bebida diaria.

Nuestro Go nine es un shoot de fruta, no solo para hacer bebidas, si no tambien para añadir a cocteles, aguas , helados, postres o aliño de ensaladas.

Para usar Go nine solamente hay que añadir agua, en la proporcion deseada. Nosotros recomendamos añadir 1 parte de concentrado por 7 de agua, pero la aplicacion depende de los gustos del consumidor.

Usos:

Bebidas – 1+7

Cocteles – 1+4

Mocktails – 1+5

Aguas con sabores – 1+12

aliños  – puro tanto go nine concentrado de naranja como DIET

 

Ademas Envasamos Go nine en envase con tapon dispensador para ayudar a su uso y conservacion

Go nine! bebe fruta

go nine concentrado de naranjaAhora tambien disponible gama DIET zero azucares

 

zumo concentrado bag in box 20 y 25 kg

Bag in Box:

En Baor Products fabricamos zumo concentrado bag in box ( BIB) en 20 kg y 10 kg. Con cada litro de nuestro concentrado se pueden obtener una media de 8 litros de zumo o bebida terminada olo mediante disolucion con agua.  Nuestros concentrados de fruta tambien son validos para fabricacion de postres y helados, incluso mermeladas.zumo concentrado bag in box

El formato bag in box  o BIB es muy utilizado en industria alimentaria y horeca – food service por su facilidad de manejo y poco residuo.

El envase se compone de una caja de carton mas una bolsa aseptica. Podemos envasar  en 10 y también 20 kg o 25 kg, aunque el formato 20 kg es el mas utilizado.

Es perfecto para pequeños fabricantes que no son capaces de incluir bidones de 200 kg en cada produccion. Este formato también es posible fabricarlo con una canula de descarga, para ser utilizado en maquinaria de hosteleria y catering. Es mas, se puede fabricar para incluirlo en las maquinas de vending de zumos directamente.

 

Concentrado de uva

Concentrado de uva:

España es muy conocida por su concentrado de uva, que es utilizada en fabricaciones de zumos y vinos de todo el mundo.

Somos fabricantes y distribuidores de concentrado de zumo de uva blanca, concentrado de zumo de uva tinta y desionizado que son utilizados por fabricas de todo el mundo

Nuestro concentrado de uva blanca esta fabricado con uvas de variedad  Airen, esta uva es muy afrutada y caracteristica por ser de las mas utilizadas para fabricacion tanto de zumos como de vinos o cavasconcentrado de uva

Nuestro concentrado tinto esta fabricado principalmente con uvas de variedad tempranillo. Esta variedadad hace que podamos obtener naturalmente color de hasta 600 puntos en campaña.

Los concentrados de uva estan disponibles en varios envasados:

bidon aseptico 260 kg netos, este envasado es el mas comun para pequeños fabricantes

ibc 1300 kg , facilidad de uso

cisternas de 25 tm, para grandes consumidores

Nuestros centrados en exportados al mundo entero desde nuestros almacenes y además estan presentes en un gran numero de fabricaciones.

 

Pure de albaricoque

PURE DE ALBARICOQUE

El pure de albaricoque etas preparado de fruta seleccionada y lavada, triturada y pasada a traves de una malla metalica.  El tamiz de la malla suele ser de unos 0.5 mm, lo que nos da un pure homogéneo y de buena textura, pudiendo tener los bostch en torno a 8 – 10

Tipos de albaricoque:

Las plantaciones de albaricoque se encuentran en todo el sur y cuenca mediterránea de España. Los albaricoques contienen vitaminas y minerales tales como Vitamina C, vitamina A, niacina, vitamina E, potasio, cobre, manganeso y también fósforo, entre otras vitaminas y minerales

 Tenemos diferentes variedades de albaricoques en España, que se recolectan desde mayo hasta mediados de junio. La variedad mas apreciada es el albarocoque bulida, por su aroma y textura. Esta variedad es la mas utilizada en mermeladas de calidad extra de los mejores fabricantes 

Usos y datos técnicos:

El pure de albaricoque  es utilizado por muchas empresas que fabrican desde mermeladas, helados,  zumos o también  compotas o tartas. 

Este proceso garantiza la conservacion de todas las caracteristicas organolepticas del pure de melocotón

El producto se pasteuriza con un proceso alto-corto, normalmente 90 grados durante 5 minutos, pasando luego el producto al llenado aséptico en bidon.

Los bidones son metálicos normalmente aunque también podemos envasar en bidones de cartón. 

  • Brix 10-12
  • Size 5 mm
  • Puntos negros  6 en 10 gr

El pure de albaricoque, como el resto de pures de frutas y verduras son aptos para alimentación vegana y no se utilizan procesos quimicos en su produccion.